En el panorama digital actual de rápida evolución, las empresas de diversos sectores están adoptando la transformación digital para optimizar sus operaciones y obtener una ventaja competitiva. Este caso de estudio nos muestra la historia de éxito de una multinacional de alimentos y su cooperación con el equipo de Consultoría en Transformación Digital (TD) de Omnicon. Juntos, se embarcaron en un viaje transformador para implementar un programa de Gestión de Operaciones de Manufactura (MOM)/Sistema de Ejecución de Manufactura (MES), que incluyó una integración con los sistemas de control y planificación de recursos empresariales (ERP) con el objetivo de agilizar los procesos, mejorar la excelencia operativa y lograr una operación estandarizada en múltiples sitios de Norteamérica.
El cliente, un destacado líder de la industria, se dedica a una amplia gama de actividades, incluyendo el comercio, la compra y distribución de productos agrícolas, la producción de ganado y la fabricación de ingredientes alimentarios como jarabe de maíz (edulcorantes), etanol, almidones, etc. Este cliente buscó optimizar sus operaciones mediante la implementación de un sistema común de planificación de recursos empresariales (ERP) y un sistema de ejecución de manufactura (MES) a través de la digitalización de sus operaciones lo cual resultó en una reducción significativa de actividades manuales en más de diez sitios diferentes en Norteamérica.
Factores Clave:
El equipo de consultoría en TD de Omnicon brindó soporte en relación con los siguientes factores clave identificados por el cliente para el programa de integración MES/ERP:
- Proporcionar herramientas comunes para la excelencia operativa: Con el objetivo de fomentar la excelencia operativa en la manufactura, el cliente buscaba establecer un marco estandarizado y un conjunto de herramientas común en todos los sitios, garantizando procesos eficientes y facilitando la colaboración fluida.
- Reducir tareas manuales que antes consumían mucho tiempo tales como el registro manual de datos, documentación y elaboración de reportes, por medio de la digitalización, lo que permite a los empleados centrarse en actividades de mayor valor añadido. Esta ganancia de eficiencia no solo aceleró los procesos de toma de decisiones al disponer de información relevante, sino que también mejoro la productividad general, contribuyendo a una operación más ágil y competitiva.
- Incorporar buenas prácticas en la construcción de futuras plantas: Mediante la identificación de los procesos MOM existentes en los sitios actuales, el cliente pretendía capturar información valiosa e incorporar buenas prácticas en la construcción de futuras plantas, promoviendo la mejora continua y la optimización.
- Facilitar iniciativas de mejora continua: El cliente buscaba aprovechar el programa MES/ERP para identificar tareas que no agregan valor y optimizar los procesos de producción. El programa tenía como objetivo proporcionar información visual para potenciar las discusiones e impulsar posibles cambios o mejoras.
- Permitir la representación estandarizada y la comparación entre sitios: La estandarización de procesos y actividades en varios sitios permitiría al negocio realizar comparaciones significativas, identificar buenas prácticas e impulsar la consistencia en el rendimiento, asegurando una utilización óptima de los recursos.
El rol de Omnicon para lograr el éxito:
El equipo de Consultoría en TD de Omnicon desempeñó un papel importante al brindar soporte al programa de integración MES/ERP, aprovechando su experiencia para abordar eficazmente los objetivos del programa. El equipo utilizó su propia metodología de consultoría, combinada con el estándar de Notación y Modelado de Procesos de Negocio (BPMN, por sus siglas en inglés) para representar el flujo de actividades, y se ajustó al estándar ISA 95 para el modelado de procesos con el fin de apoyar el programa antes de la fase de implementación. Este enfoque permitió al equipo de Consultoría en TD de Omnicon visualizar el end-to-end del proceso (proceso de extremo a extremo) de fabricación, identificar oportunidades de optimización y garantizar operaciones eficientes. A continuación, se destacan las contribuciones de Omnicon:
- Recopilación y análisis de información:
Los consultores de Omnicon colaboraron estrechamente con los expertos en la materia (“SME”, por sus siglas en inglés) del cliente, realizando entrevistas detalladas y sesiones de talleres (workshops) para obtener una comprensión completa de las actividades existentes del negocio. Al interactuar con los principales stakeholders (partes interesadas) y recopilar información relevante, el equipo de consultoría en TD de Omnicon analizó los requerimientos y retos específicos del cliente. Esto les permitió idear soluciones personalizadas que se alineaban con la visión, los objetivos y el entorno operacional del cliente.
- Diseño e implementación de una solución:
Aprovechando su experiencia en sistemas MOM/MES, los consultores de Omnicon trabajaron mano a mano con el cliente y el equipo de Smart Manufacturing para diseñar e implementar una solución estandarizada que abarcara los procesos clave de manufactura del cliente. Esta solución se implementó inicialmente en 10 plantas diferentes de Norteamérica, y luego se utilizó como referencia para la solución construida en otros países como Brasil, Turquía, Indonesia, China y Rusia. Esta solución permitió una integración fluida, la orquestación de datos y la optimización de procesos en todos los sitios.
- Gestión de cambios y soporte:
Durante la fase de gestión de cambios, Omnicon capturó y comprendió las diversas solicitudes de cambio que surgieron a lo largo del proceso de implementación e incluso después de la etapa de go-live (puesta en marcha). Reconociendo la importancia de atender estas solicitudes y facilitar la mejora continua, el equipo de Omnicon recopiló y documentó los requisitos, esto les permitió diseñar y reflejar los cambios necesarios en la documentación, asegurando que la información estuviera disponible para los desarrolladores y los stakeholders. Al incorporar estos cambios, Omnicon permitió al cliente adaptar y evolucionar su programa de integración MES/ERP para satisfacer las necesidades dinámicas del negocio, manteniendo al mismo tiempo la excelencia operativa.
Si estás interesado en obtener más información sobre cómo el equipo de Consultoría en TD de Omnicon puede ayudar a tu organización a emprender un viaje transformador, te invitamos a visitar nuestra página web de Consultoría en TD aquí.